Kangkung banyak hidup didaerah yang mempunyaikadar kelembapan air yang
tinggi seperti danau, rawa, sungai sawah dll. Oleh karena itu, sangat
mudah sekali kita mencari lahan untuk menanam dan membudidayakannya.
Kegunaan utama kangkung adalah sebagai sayur yang diolah menjadi
berbagai jenis bahan pangan, salah satu contohnya adalah : Cah kangkung,
Tumis, plecing kangkung atau juga bisa digunakan sebagai lalapan dengan
cara dikukus.
Kandungan gizi yang bisa kita dapat dari sayur kangkung adalah : Air /
Mineral, Energi, Lemak, Protein, Zat besi, Kalsium, karbohidrat, Fosfor,
Serat, Vitamin A, B1 dan Vitamin C. Oleh karena beberapa kandungan
tersebut, kita bisa memetik fungsi baik dari mengkonsumsi sayur yang
sehat ini. Beberapa diantara manfaat yang kita dapat adalah sebagai
berikut :
Manfaat Kangkung Bagi Kesehatan :
>> Penambah Darah Alami
>> Sebagai Sumber Tenaga
>> Mencegah Anemia
>> Mengurangi insomnia atau penyakit susah tidur
>> Menjaga Kesehatan Ginjal
>> Memperlancar air seni
>> Mengatasi susah BAB atau Sembelit
>> Mencegah terjadinya mimisan / keluar darah dari hidung
>> Menurunkan gula darah dan mencegah diabetes
>> Mencegah sariawan dan gusi berdarah
>> Menjaga kesehatan mata serta menambah daya lihat / ketajaman pandangan
Manfaat Sayur Kangkung Untuk Kecantikan :
>> Mencegah Kulit kepala gatal dan berketombe
>> Menghilangkan Bau Mulut
>> Mengurangi haid / menstruasi berlebihan
>> Cocok untuk menu diet
Manfaat sayur kangkung sangat baik bagi tubuh kita selaku manusia. Dan
sayur ini sangat baik untuk dikonsumsi bagi ibu hamil dikarenakan dapat
memperlancar pencernaan dan menghindari sembelit. Selain itu, khasiat
yang bisa didapat adalah meningkatnya nafsu makan, sehingga sangat cocok
bagi kita yang sedang males - malesan. Sekedar tips, Jangan
mengkonsumsi sayur kangkung jika sobat akan berpergian dengan
menggunakan kendaraan bermotor ataupun mobil. Karena sayur ini mempunyai
efek atau dampak yang menyebabkan kantuk. Sangat bahaya sekali jika
sobat harus menyetir sendiri, takutnya malah terjadi hal-hal yang tidak
dinginkan.